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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Florestas. |
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Data corrente: |
05/04/2005 |
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Data da última atualização: |
05/04/2005 |
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Autoria: |
KLOCK, U.; ANDRADE, A. S. de; BITTENCOURT, E.; MOCELIN, E. Z.; CREPALDI, C. |
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Título: |
Propriedades do papel Kraft a partir da madeira juvenil de Pinus maximinoi H.E. Moore e Pinus taeda L. |
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Ano de publicação: |
2004 |
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Fonte/Imprenta: |
Floresta, Curitiba, v. 34, n. 1, p. 33-43, jan./abr. 2004. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Cozimento Kraft; Fibras de madeira juvenil; Papel feito-a-mão. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Florestas (CNPF) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Meio-Norte. |
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Data corrente: |
21/10/2020 |
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Data da última atualização: |
21/10/2020 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
B - 1 |
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Autoria: |
HASHIMOTO, J. M.; SCHMIELE, M.; NABESHIMA, E. H. |
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Afiliação: |
JORGE MINORU HASHIMOTO, CPAMN; MARCIO SCHMIELE, UFVJM; ELIZABETH HARUMI NABESHIMA, ITAL. |
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Título: |
Pasting properties of raw and extruded cowpea cotyledons flours. |
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Ano de publicação: |
2020 |
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Fonte/Imprenta: |
Brazilian Journal of Food Technology, Campinas, v. 23, e2019303, 2020. |
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DOI: |
https://doi.org/10.1590/1981-6723.30319 |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
There is little research on the viscosity profile analysis of cowpea cotyledon flour (CCF). Due to the new ways of using pulses grains in the diet, it is important to evaluate the viscoamylographic behavior of raw and processed CCF. |
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Palavras-Chave: |
Farinha instantânea; Rapid Visco Analyzer; Retrogradação. |
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Thesagro: |
Extrusão; Vigna Unguiculata; Viscosidade. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/216870/1/PastingPropertiesExtrudedCowpeaBJFT23.2020-1.pdf
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Marc: |
LEADER 00933naa a2200229 a 4500
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650 $aExtrusão
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653 $aRapid Visco Analyzer
653 $aRetrogradação
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700 1 $aNABESHIMA, E. H.
773 $tBrazilian Journal of Food Technology, Campinas$gv. 23, e2019303, 2020.
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Registro original: |
Embrapa Meio-Norte (CPAMN) |
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